Cenouras e as raízes da bondade, de Leo e Sophia Tolstoy a Ross Gay

No sombrio inverno russo de 1902, Sofia Tolstoy preencheu seu diário com ansiedades sobre a saúde do marido – “palpitações, dificuldade para respirar, insônia, miséria geral” – e sua recusa em seguir a dieta rica em proteínas de peixe e frango que seu médico havia recomendado. prescrito. Tolstoi se recusou a comer qualquer coisa além de vegetais. Uma década antes, em sua conquista incremental da bondade – algo que ele nem sempre estendeu à sua própria esposa nos primeiros capítulos de seu longo e dedicado casamento enquanto estava aprendendo a ser uma pessoa decente – ele havia despertado para a barbárie da matar animais como um ato “contrário ao sentimento moral” que é o alicerce fundamental da boa vida. “Não podemos fingir que não sabemos disso”, escreveu ele. Um século depois O caso apaixonado de Shelley para isso, Tolstoi tornou-se vegetariano, mantendo sua ética mesmo quando sua saúde começou a falhar. “Nada pode tornar nossa vida, ou a vida de outras pessoas, mais bonita do que a bondade perpétua”, ele escreveu na velhice quando contado com sua própria vida imperfeita.

Os vegetais tornaram-se parte de sua ética de bondade e o principal entre seus amores vegetais eram as cenouras. Naturalmente, pensei em Tolstoi ao reler a requintada harmonização de cenouras e bondade do poeta e jardineiro Ross Gay em um fragmento de O livro das delícias (biblioteca Pública) — sua expansão de alma experimento de um ano de alegria intencional.

Ross Gay

O verbete de 4 de julho, intitulado “Pulling Carrots”, me levou de volta ao jardim da minha avó, de volta a puxar cenouras com minhas próprias mãozinhas um século e uma fronteira artificial em frente a Tolstoi e sua esposa, sua esposa que levava o nome de minha local de nascimento. (Todo grande livro nos leva além de nós mesmos e nos devolve a nós mesmos, muitas vezes ajudando-nos a fazer amizade com aquela parte infantil mais vulnerável de nós que há muito reprimimos no traje da idade adulta.)

Gay escreve:

Hoje tiramos as cenouras do jardim que Stephanie semeou em março. Ela plantou dois tipos: um tipo vermelho em forma de um tipo padrão, e um tipo atarracado de laranja com um nome francês, um tipo que eu me lembro do pacote chamando de “variedade de mercado”, provavelmente porque, como o tipo vermelho, é um atrativo. . E doce, que eu aprendi mordiscando alguns dos dois tipos como Pernalonga enquanto eu os puxava.

Daucus carota (cenoura selvagem, ou Queen Anne’s Lace) de Imagens da Flora Nórdica por A. Mentz e CH Ostenfeld, 1917. (Disponível como uma impressão e como cartões de papelariabeneficiando The Nature Conservancy.)

Confesso que tenho uma profunda antipatia pelo tropo comum de ancorar ideias em definições de dicionários ou etimologias – uma espécie de muleta, como usar itálico ou pontos de exclamação para dar ênfase, quando um escritor não tem a habilidade estilística para criar ênfase ou definição com o escrevendo em si. Mas se alguém pode salvar a linguagem de seus lugares-comuns, é o poeta. O que David Whyte fez por reanimando as definições mortas de palavrasRoss Gay faz para a muleta da etimologia em uma sedutora boneca russa de significados:

A palavra Gentil significado modelo ou variedade, que você notou que usei com algum floreio, está entre as delícias, pois coloca a bondade das cenouras em primeiro plano nesta discussão (bom para os olhos, gostoso, etc.), além de nos lembrar que bondade e parentes têm a mesma mãe. Talvez tornando aqueles com quem somos gentis nossos parentes. A quem, mesmo, aqueles que poderia ser. E esse círculo é grande.

Esses são tipos, estou pensando, enquanto corto os topos verdes emplumados, abrindo caminho pela pilha, segurando a raiz em uma mão, sentindo os botões e grãos, os torrões onde cresceram contra uma rocha ou algum bicho mordiscado . Ou as quatro ou cinco do tipo vermelho que quase viraram duas cenouras, pernas de cenoura precisando de umas pantalonas pequenas.

A mágica totalmente esquecível da cenoura, que se aplica também ao nabo e rabanete e batata e alho e cebola e gengibre e açafrão e inhame e inhame e chalota e cercefi e maca e batata-doce, é porque grande parte da comida reside sob o solo provavelmente tinha que ser descoberto. Descoberto. E depois da descoberta, e da descoberta, escolhendo quais replantar, e replantar, e replantar, e replantar, e replantar, e replantar, até que chegasse o tipo vermelho comprido do qual estou escovando o solo. Até o tipo de agachamento se acumulando no fundo da cesta. Foi bondade. Eles são a nossa família.

Um de os rabiscos Os filhos de Darwin deixaram por todo lado seu manuscrito de Na origem das espécies.

Complemente este fragmento de sua totalmente delicioso Livro das delícias com dois poemas afins — o de Lucille Clifton “cortar verduras” e Marissa Davis “Singularidade” – então revisite Ross Gay (junto com dois séculos de outros grandes escritores, incluindo Emily Dickinson, Virginia Woolf, Oliver Sacks, Jamaica Kincaid e Rebecca Solnit) em as recompensas criativas e espirituais da jardinagem.


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